Сдружение Местна инициативна група – Троян, Априлци, Угърчин“ е неправителствена организация, осъществяваща дейност в обществена полза. Сдружението функционира на територията на три общини, попадащи в Ловешка област, а именно: Троян, Априлци и Угърчин.
На заседание на Колективния управителен орган на „Сдружение Местна инициативна група – Троян, Априлци, Угърчин“ от 28.08.2018 г. бе взето решение за кандидатстване по подмярка 19.3. „Подготовка и изпълнение на дейности за сътрудничество на местни инициативни групи“ от Мярка 19 “Водено от общностите местно развитие“ от ПРСР 2014-2020.
Неотдавна Сдружението подписа Административен Договор № РД 50-34/19.08.2019 г. за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по процедура № BG06RDNP001-19.083 Подбор на проектни предложения за вътрешнотериториално и транснационално сътрудничество по подмярка 19.3 „Подготовка и изпълнение на дейности за сътрудничество на местни инициативни групи“ от мярка 19 „Водено от общностите местно развитие” от Програма за развитие на селските райони 2014 – 2020 г.
Проектното предложение е с номер в ИСУН 2020 BG06RDNP001-19.083-0006, с наименование „Популяризиране на традиционните храни и рецепти на териториите на „МИГ – Троян, Априлци, Угърчин“ и МИГ „Бяла Слатина“ и ще се реализира по Приоритетна ос: Подкрепа за местно развитие по LEADER (ВОМР — водено от общностите местно развитие)
Срока на изпълнение е 12 месеца, считано от датата на подписването на Административния договор, т. е. до 19.08.2020 г.
Основната цел е: Утвърждаване на традиционните местни храни и рецепти на териториите на „МИГ-Троян, Априлци, Угърчин“ и МИГ „Бяла Слатина“ чрез съвместни дейности за тяхното популяризиране и насърчаване на кулинарния туризъм.
Основни дейности, заложени в проектното предложение:
- организиране и провеждане на обучения, семинари, съвместни събития и партньорски срещи (за стартиране на дейностите, за проследяване на изпълнението на проекта и за приключване на проекта);
- организиране на срещи с производителите на традиционни храни и предлагащите или желаещите да предлагат ястия по традиционни рецепти на територията на МИГ „Троян, Априлци, Угърчин“;
- Проучване и инвентаризация на традиционните храни и рецепти на териториите на МИГ „Троян, Априлци и Угърчин“ и МИГ „Бяла Слатина“, с цел описване традиционни обичаи, ритуали и действия при изготвяне и консумация на продукти и рецепти, както и културното им значение местната общност;
Проучване на местата, в които се произвеждат традиционните храни, местата, в които се правят ястия по традиционни рецепти и потенциала на териториите
- на партньорите за разширяване на производството и предлагането на такива храни и рецепти: описание на производители, традиционни процеси на производство, местни заведения и къщи, в които се готви по традиционни рецепти, възможности за споделяне на рецепти и предлагане на домашно приготвени храни и т.н.;
- Проучване и анализ на възможностите за подобряване на маркетинга на местните традиционни храни и рецепти. Описание на местата на териториите на партньорите, където се предлагат традиционни храни и рецепти, традиционните фестивали на местните храни и рецепти, организирането на пазари за традиционни местни храни и др.;
- Изготвяне на интернет страница на проекта;
- Изготвяне на информационна брошура и рекламни материали за популяризиране на проекта;
- Изготвяне и отпечатване на сборник с традиционни местни храни и рецепти и карта на местата на територията на „МИГ – Троян, Априлци, Угърчин“ и МИГ „Бяла Слатина“, в които ще се предлагат. Сборникът ще съдържа информация относно традиционните храни и рецепти, производителите и ресторантьорите, местата за производство и приготвяне и предлагане, културни традиции в приготвянето и предлагането на храни и рецепти, маршрутите за посещение, календар на събитията на териториите, свързани с традиционни храни и рецепти
- Изготвяне на филм за дейностите по проекта, включващ всички храни, рецепти, местата за производство и дегустация, културните обичаи и традиции при приготвянето на традиционни храни;
- Организиране на съвместни събития за представяне на традиционните местни храни, рецепти и обичаи, свързани с тяхното приготвяне и консумация. Събитията ще представляват кулинарни фестивали на традиционната местна кухня с участието на всички, включени в проекта МИГ и жители от териториите им. На събитията ще бъдат поканени туристически агенции, медии, известни кулинарни експерти, местни лидери и др. За участниците и посетителите се предвижда демонстрация на традиционната кухня с местни храни и рецепти: готвене, дегустация, конкурси за традиционни храни и рецепти, най-вкусна гозба и най-качествен традиционен хранителен продукт. Ще се проведат и представяния на ползата от традиционните местни продукти, ще бъдат показани филми и информация от подобни събития в България и чужбина. Събитието включва и безплатна дегустация за хранителни продукти и ястия, приготвени по традиционни местни рецепти. Всяко събитие ще включва провеждането на професионален кулинарен клас за приготвяне на традиционни местни рецепти, представен от известни готвачи и местни лидери;
- Закупуване на шатри и сглобяеми дървени павилиони/къщички за провеждане на фестивали и изложби на местни храни на територията на двата партньора;
Поканени са настоящи и бъдещи производители на традиционни храни, предлагащи и желаещи да предлагат ястия по традиционни рецепти, граждани, както и всички заинтересовани да се включат в проекта.
Включването на възможно най-голям брой производители, ресторантьори и местни жители в изпълнението на проекта, ще покаже, че традиционните местни храни и рецепти са живи, ще подкрепи местното производство и предлагане и ще повлияе положително на местните икономики от териториите на партньорите. Придаването на нов живот на традиционните рецепти и утвърждаването им като част от модерния бит ще доведе до сплотяване на местните общности около местната идентичност и ще повиши атрактивността на териториите на партньорите
по проекта. Посредством проекта се цели утвърждаване на регионалната идентичност на териториите на МИГ – партньори, както и повишаването на тяхната разпознаваемост и атрактивност като кулинарни, културни и туристически дестинации.
Използване на идентичността на териториите на МИГ ще спомогне за подобряване на маркетинга на произвежданите традиционни местни храни, посредством установяване на директни контакти с потенциалните потребители.
0 Коментара